SORULARINIZ MI VAR? BİZE YAZINIZ
Red Eye > Black Eye > Dead Eye
Yeni Zelandanın dünyamıza kazandırdığı enfes tatlardan biri. Diğer bir çok kahve gibi, özünde espresso içerir. Ama bir çok kişi de, Flat White kahvenin ristretto ile hazırlanması gerektiği konusunda ısrarcıdır. Ristretto, espressodan biraz daha sert, ama kafeini bir nebze daha az olan bir baz kahve çeşididir. Genellikle, bir ölçü espressoya karşılık iki ölçü süt ile hazırlanarak servis edilir ve bembeyaz bir köpük katmanı ile taçlandırılır.
Kahve evlerimizin olmazsa olmaz içeceklerinden biridir. Gelişen dünyamızda artık evde filtre kahve, espresso, americano ve daha birçok kahve yaparak yapılan uzun sohbetler ile beraber alışkanlıklarda değişmeye başlamıştır. Sabah uyandığında Amerikalılar gibi elinde bir kahve ve atıştırmalıklar ile işe giden insan sayısı hızla artıyor; bununla beraber sabah kahvaltıda kahve içen insanların sayısı da azımsanmayacak sayılara ulaştı. Peki beslenme ve kahve yanyana gelince nasıl etkisi oluyor?
Türkiye’de en çok tutulan kahveler nelerdir
Size bu yazımızda kahve çeşitlerinden ülkemizde en çok tutulan 5 tanesini yazacağız. Bu konu birçok araştırmalara sebep olmuştur. Hem Türk kültürünün damak tadı hangi kahveye yakın hem de kahveleri de daha da leziz bir şekilde pişirmek için neler yapılabilir araştırmalarının sonuçlarından çıkan bir derleme yayınlacağız.