SORULARINIZ MI VAR? BİZE YAZINIZ
Dünyada en çok tercih edilen kahve türleri genel olarak Arabica kahve türleridir. Size bu yazımızda bu kahve türlerini tanıtacağız.
Filtre kahve ile aslında belirtilen şey damla demleme yöntemlerinden biridir. Damla demleme yönteminde, su filtrenin içindeki öğütülmüş kahvenin üzerinden dökülerek hazırlanır. Genel olarak orta kalınlıkla çekilmiş kahve çekirdeklerinden süzülerek geçen su, çekirdeklerindeki yağ asitleri ile aromayı alır ve kahveye dönüşür.
Jamaika kahvesinin diğer bir adı da Jamaican Blue Mountain'dır. Jamaika kahvesi dünyanın en pahalı kahvelerinden bir tanesidir. Şu an piyasada diğer ortalama kahvelerin neredeyse 20 kat daha fazla fiyatla satılmaktadır. Müşterilerin sahte kahve yada yanlış bilgilendirilerek başka kahve almalarının önüne geçilmesi için çok ciddi sertifika ve regülasyon vardır. Bu konuda sadece ülkemizde değil dünyada ciddi suiistimaller yaşandığı için Jamaika kahvesi üzerinde tedbir ve denetlemeler sıkı bir şekilde yapılmaktadır.
Cappuccino Nedir, Nasıl Yapılır?
Cappucino, adını Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden almıştır. İngilizce'de "Capuchin monks" olarak anılan rahiplerin kıyafetlerine benzediği için bu şekilde anılmaya başlamıştır. Espresso bazlı bir sütlü kahvedir.